刚做好的年糕要怎么放才可以进水

要使刚做好的年糕进水，可以采取以下步骤：1. 将年糕放入一个适合的容器中，选择深度足够的容器，确保年糕能够完全浸泡在水中。2. 在容器中加入足够的水，水的温度可以是常温或者稍微温热的水。3. 将年糕浸泡在水中，确保所有的年糕都被水完全覆盖。4. 让年糕在水中浸泡一段时间，时间的长短取决于个人口感的喜好。一般来说，10分钟到30分钟左右的浸泡时间可以使年糕变得柔软而有弹性。5. 浸泡完毕后，将年糕捞出，并用清水冲洗一下，以去除多余的淀粉和杂质。6. 年糕现在已经可以用来制作各种年糕料理了，如年糕炒、年糕汤等。注意事项：- 在浸泡年糕时，可以根据个人口感的喜好调整浸泡时间。浸泡时间越长，年糕会变得越柔软。- 如果你想让年糕更加柔软，可以在浸泡前将年糕切成较薄的片状。- 如果你想省时，也可以选择事先将年糕切成小块或者条状，这样可以更快地使年糕进水。


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